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La restauration en EHPAD in Géroscopie, 111 (Décembre 2019)
Le suivi du statut nutritionnel des personnes âgées en EHPAD : entre Giacometti et Botéro in La Revue de Gériatrie, Tome 39 - n° 4 (Avril 2014)
[article]
in La Revue de Gériatrie > Tome 39 - n° 4 (Avril 2014) . - pp.237/240
Titre : Le suivi du statut nutritionnel des personnes âgées en EHPAD : entre Giacometti et Botéro Type de document : texte imprimé Année de publication : 2014 Article en page(s) : pp.237/240 Langues : Français (fre) Catégories : 01. Politique générale:010. Guide:0104. Gériatrie
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 K. Métabolisme Nutrition Obsolète
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 K. Métabolisme Nutrition Obsolète:036 K D. Obésité Obsolète
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 K. Métabolisme Nutrition Obsolète:036 K H. Dénutrition Obsolète
06. Institution:064. Institution gériatrique:0647. Maison de retraite:0647 5. Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD)
Qualité de vieRésumé : le risque de dénutrition des personnes en EHPAD est aujourd'hui bien reconnu. Quatres indicateurs exclusifs l'un de l'autre sont validés par la HAS : l'IMC, le questionnaire multicritères Mini Nutrition Assessment (MNA), l'albuminémie et la perte de poids récente.
Un nouvel indicateur bi-critère de risque de morbi-mortalité lié à la malnutrition du sujet âgé est apparu récemment, le GNRI, qui associe albuminémie et IMC.
Nous avons évalué à partir des indicateurs dont nous disposons dans notre EHPAD le statut nutritionnel de nos résidents. Les indicateurs nutritionnels de 122 résidents ont pu être analysés. La prévalence de la dénutrition variait de 5,7 % à 26,4% selon que l'on prenne le seul IMC ou l'IMC ou le MNA. L'obésité (IMC>30) concernait 17% des résidents. La variation de poids en moyenne a été de +1,5 kg avec des extrêmes de -31 kg et de +35 kg. La dénutrition n'est pas le seul risque nutritionnel rencontré en EHPAD : l'obésité, qui n'est pas un risque en matière de morbidité-mortalité chez les personnes âgées est peut-être sous-estimée. Elle diminue leur qualité de vie, et celle des soignants.Date de creation : 19/06/2014 [article] Le suivi du statut nutritionnel des personnes âgées en EHPAD : entre Giacometti et Botéro [texte imprimé] . - 2014 . - pp.237/240.
Langues : Français (fre)
in La Revue de Gériatrie > Tome 39 - n° 4 (Avril 2014) . - pp.237/240
Catégories : 01. Politique générale:010. Guide:0104. Gériatrie
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 K. Métabolisme Nutrition Obsolète
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 K. Métabolisme Nutrition Obsolète:036 K D. Obésité Obsolète
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 K. Métabolisme Nutrition Obsolète:036 K H. Dénutrition Obsolète
06. Institution:064. Institution gériatrique:0647. Maison de retraite:0647 5. Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD)
Qualité de vieRésumé : le risque de dénutrition des personnes en EHPAD est aujourd'hui bien reconnu. Quatres indicateurs exclusifs l'un de l'autre sont validés par la HAS : l'IMC, le questionnaire multicritères Mini Nutrition Assessment (MNA), l'albuminémie et la perte de poids récente.
Un nouvel indicateur bi-critère de risque de morbi-mortalité lié à la malnutrition du sujet âgé est apparu récemment, le GNRI, qui associe albuminémie et IMC.
Nous avons évalué à partir des indicateurs dont nous disposons dans notre EHPAD le statut nutritionnel de nos résidents. Les indicateurs nutritionnels de 122 résidents ont pu être analysés. La prévalence de la dénutrition variait de 5,7 % à 26,4% selon que l'on prenne le seul IMC ou l'IMC ou le MNA. L'obésité (IMC>30) concernait 17% des résidents. La variation de poids en moyenne a été de +1,5 kg avec des extrêmes de -31 kg et de +35 kg. La dénutrition n'est pas le seul risque nutritionnel rencontré en EHPAD : l'obésité, qui n'est pas un risque en matière de morbidité-mortalité chez les personnes âgées est peut-être sous-estimée. Elle diminue leur qualité de vie, et celle des soignants.Date de creation : 19/06/2014 Troubles nutritionnels / Jérôme VIALA in VLM, 163 (Mars - Avril 2013)
[article]
in VLM > 163 (Mars - Avril 2013) . - pp. 28/30
Titre : Troubles nutritionnels : origine et prise en charge Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme VIALA, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : pp. 28/30 Langues : Français (fre) Catégories : 03. Aspect physiologique:034. Handicap
03. Aspect physiologique:035. Signe Symptôme:035 M. Trouble de la marche
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 H. Appareil digestif Obsolète:036 H A. Déglutition Obsolète
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 K. Métabolisme Nutrition Obsolète
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 K. Métabolisme Nutrition Obsolète:036 K D. Obésité Obsolète
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 K. Métabolisme Nutrition Obsolète:036 K H. Dénutrition Obsolète
05. Aspect socio-culturel:059. Groupe de population Obsolète:0596. Personne en situation de handicap
Maladie génétique
Maladie neuromusculaireRésumé : La dénutrition et, dans une moindre mesure, la surcharge pondérale, sont associées aux maladies neuromusculaires. Tour d'horizon de l'origine et de la prise en charge de ces troubles qu'il ne faut pas négliger. [article] Troubles nutritionnels : origine et prise en charge [texte imprimé] / Jérôme VIALA, Auteur . - 2013 . - pp. 28/30.
Langues : Français (fre)
in VLM > 163 (Mars - Avril 2013) . - pp. 28/30
Catégories : 03. Aspect physiologique:034. Handicap
03. Aspect physiologique:035. Signe Symptôme:035 M. Trouble de la marche
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 H. Appareil digestif Obsolète:036 H A. Déglutition Obsolète
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 K. Métabolisme Nutrition Obsolète
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 K. Métabolisme Nutrition Obsolète:036 K D. Obésité Obsolète
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 K. Métabolisme Nutrition Obsolète:036 K H. Dénutrition Obsolète
05. Aspect socio-culturel:059. Groupe de population Obsolète:0596. Personne en situation de handicap
Maladie génétique
Maladie neuromusculaireRésumé : La dénutrition et, dans une moindre mesure, la surcharge pondérale, sont associées aux maladies neuromusculaires. Tour d'horizon de l'origine et de la prise en charge de ces troubles qu'il ne faut pas négliger. Les troubles de l'oralité / Sébastien PIERROT in Oxygène, 78 (Novembre 2011)
[article]
in Oxygène > 78 (Novembre 2011) . - pp. 21/25
Titre : Les troubles de l'oralité Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien PIERROT, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : pp. 21/25 Langues : Français (fre) Catégories : 01. Politique générale:012. Démographie:0121. Enfant
01. Politique générale:012. Démographie:0121. Enfant:0121 2. Nourrisson
03. Aspect physiologique:031. Santé:0312. Rééducation- réhabilitation Obsolète
03. Aspect physiologique:034. Handicap
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 A. Appareil respiratoire
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 H. Appareil digestif Obsolète:036 H A. Déglutition Obsolète
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 I. Stomatologie Obsolète:036 I B Bouche Obsolète
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 K. Métabolisme Nutrition Obsolète
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 K. Métabolisme Nutrition Obsolète:036 K I. Alimentation Obsolète
04. Aspect psychologique:045. Communication - Relation:0453. Communication par les sens Obsolète:0453 3. Goût Obsolète
04. Aspect psychologique:045. Communication - Relation:0454. Langage Obsolète
Handicap moteur
Trouble alimentaireRésumé : L'oralité fait appel à des fonctions sensorielles, motrices, neuro-intégratives, hormonales, affectives et cognitives. C'est tout ce qui est attribué à la bouche : l'alimentation, la ventilation, l'olfaction, la gustation, la communication, le langage. [article] Les troubles de l'oralité [texte imprimé] / Sébastien PIERROT, Auteur . - 2013 . - pp. 21/25.
Langues : Français (fre)
in Oxygène > 78 (Novembre 2011) . - pp. 21/25
Catégories : 01. Politique générale:012. Démographie:0121. Enfant
01. Politique générale:012. Démographie:0121. Enfant:0121 2. Nourrisson
03. Aspect physiologique:031. Santé:0312. Rééducation- réhabilitation Obsolète
03. Aspect physiologique:034. Handicap
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 A. Appareil respiratoire
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 H. Appareil digestif Obsolète:036 H A. Déglutition Obsolète
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 I. Stomatologie Obsolète:036 I B Bouche Obsolète
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 K. Métabolisme Nutrition Obsolète
03. Aspect physiologique:036. Pathologie:036 K. Métabolisme Nutrition Obsolète:036 K I. Alimentation Obsolète
04. Aspect psychologique:045. Communication - Relation:0453. Communication par les sens Obsolète:0453 3. Goût Obsolète
04. Aspect psychologique:045. Communication - Relation:0454. Langage Obsolète
Handicap moteur
Trouble alimentaireRésumé : L'oralité fait appel à des fonctions sensorielles, motrices, neuro-intégratives, hormonales, affectives et cognitives. C'est tout ce qui est attribué à la bouche : l'alimentation, la ventilation, l'olfaction, la gustation, la communication, le langage.