[article] 
in Animagine > 82 (Décembre-Janvier 2014) . - pp. 6/14

Titre :	ALIMENTATION Animagine
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2013
Article en page(s) :	pp. 6/14
Langues :	Français (fre)
Catégories :	03. Aspect physiologique:031. Santé:0312. Rééducation- réhabilitation Obsolète 04. Aspect psychologique:045. Communication - Relation:0453. Communication par les sens Obsolète:0453 3. Goût Obsolète 04. Aspect psychologique:048. Personne âgée dépendante- Grand âge:0480. Personne âgée en long séjour 06. Institution:065. Vie en institution Obsolète:0658. Repas Obsolète
Résumé :	Avec l'avance en âge, souvent les saveurs ne titillent plus les papilles de la même manière, mâcher devient un problème, tenir des couverts peut s'avérer difficile. Comment conserver ou redonner le plaisir gustatif en maison de retraite? Se nourrir est un besoin fondamental mais cela peut aussi être un moment de bien être et de partage. A l'animation de donner une valeur positive à ces moments, à l'animation d'aider les chefs ou les prestataires à améliorer la qualité des repas, à l'animation d'aider à adoucir la discipline des repas pris en collectivité.
Date de creation :	20/12/2013

[article] ALIMENTATION Animagine [texte imprimé] . - 2013 . - pp. 6/14.
Langues : Français (fre)
in Animagine > 82 (Décembre-Janvier 2014) . - pp. 6/14

Catégories :	03. Aspect physiologique:031. Santé:0312. Rééducation- réhabilitation Obsolète 04. Aspect psychologique:045. Communication - Relation:0453. Communication par les sens Obsolète:0453 3. Goût Obsolète 04. Aspect psychologique:048. Personne âgée dépendante- Grand âge:0480. Personne âgée en long séjour 06. Institution:065. Vie en institution Obsolète:0658. Repas Obsolète
Résumé :	Avec l'avance en âge, souvent les saveurs ne titillent plus les papilles de la même manière, mâcher devient un problème, tenir des couverts peut s'avérer difficile. Comment conserver ou redonner le plaisir gustatif en maison de retraite? Se nourrir est un besoin fondamental mais cela peut aussi être un moment de bien être et de partage. A l'animation de donner une valeur positive à ces moments, à l'animation d'aider les chefs ou les prestataires à améliorer la qualité des repas, à l'animation d'aider à adoucir la discipline des repas pris en collectivité.
Date de creation :	20/12/2013